好雨知時節(jié)，當春乃發(fā)生。春雨剛剛停歇，茶農們便紛紛忙碌起來，采摘今年第一批“烏牛早”，這也意味著衢州江山市首批春茶進入開采期。
3月7日上午，筆者來到位于江山市廿八都鎮(zhèn)潯里村海拔500多米的楓溪茶場，只見一壟壟茶樹隨坡起伏，高低錯落，新發(fā)的茶芽色澤翠綠，葉質柔嫩。上百名采茶工星星點點，背著竹簍穿梭在茶壟間，忙著采摘一片片新綠。
江山市林山茶葉專業(yè)合作社負責人劉林生說，這兩天氣溫明顯回升，茶芽紛紛冒尖，趁著天氣晴好，采茶工們早上7時許就趕來采摘茶葉?！叭ツ暧晁^多，茶樹長勢非常好，總體來看，今年茶葉的品質比去年要好不少?！睏飨鑸霈F(xiàn)有茶樹面積500余畝，種植“烏牛早”、白茶、福鼎三個品種。這兩天開采的是“烏牛早”，也是江山最早上市的茶葉之一。為提高茶場茶葉的品質，除使用菜籽餅進行施肥外，每年一到夏季，劉林生便會安排工人將茶樹枝丫全部剪去，讓茶樹重新生長。雖然新發(fā)枝丫會導致茶葉產量相對較低，但茶葉品質卻能比老茶樹上采摘的茶葉要好不少。優(yōu)越的自然條件，嚴格的制茶技藝，使這里的茶葉備受茶商青睞?！皬哪壳暗那闆r來看，今年我們春茶的產量可達1萬斤，其中明前茶產量可達5000斤?！眲⒘稚硎荆靡嬗诮衲瓴枞~品質較好，明前茶預計每公斤售價可達500元。
據(jù)悉，今年全市茶葉種植面積近4萬畝，預計春茶總產量較去年略有增長。眼下“烏牛早”、福鼎等早熟品種已陸續(xù)開采，3月下旬將迎來茶葉的盛采期?！皳?jù)氣象部門預測，本月降水略多于上年同期，后續(xù)將有3次中等強度以上的冷空氣影響我市，且江山出現(xiàn)倒春寒天氣概率較高，建議全市茶葉生產主體關注天氣變化，做好采茶工的組織和茶園噴灌設施的檢修，晴天及時采收茶葉?！笔刑厣N植業(yè)技術推廣中心高級農藝師陳加土介紹。
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